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LO BUENO, SÍ ES BREVE

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La Gala Virtual Michelin 2021 se celebra esta noche, actividades turísticas en Cáceres durante estos días, el eurocarnet de los pacenses estará listo para enero de 2021, sopa tailandesa con pollo y coco para dar calidez a los cuerpos con nuevos sabores y elaboraciones, Santander Foodie 2020 y Foro de Enoturismo en Rioja Alavesa esta semana, nace San Pellegrino Young Chef Academy para jóvenes talentos, el nuevo corto de Turismo Extremadura que no te puedes perder, nueva minisección «Cada día tiene su Santo y su refrán o los Días Internacionales de la semana.

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Este puente de diciembre te seguimos informando de toda la actualidad gastrónomica y te damos sugerencias para la comidas navideñas que asoman: HIP 2021 mantiene fechas y voluntades, GastroExperiencias de Otoño en Extremadura, Juntos con la Hostelería es la gran plataforma del sector, Marisco en Navidad, Santander Foodie 2020 más cerca, David Gibello nos cocina la Paletilla de Cordero tan típica en estas fechas, Milhojas de Pencas de Acelgas con Soraya y Tamara, Kilo x Kilo campaña solidaria de Cáceres y Banco de Alimentos o los Días Internacionales de la semana.

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Arrancamos el último mes del año: Vinos Extremeños premiados, Santander Foodie 2020, X Foro Enoturismo Rioja Alavesa, Remudarte nace como proyecto de reinserción social, respondemos si es bueno descongelar al sol, Sabor a Málaga se reinventa o los Días Internacionales de la semana.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

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Noticias, curiosidades, eventos gastronómicos y mucho más para la última semana del mes: pospuesta la Gala Michelin 2020 a diciembre, Cáceres en 1 día, recetas extremeñas de pescado para Navidad, el mejor pan de Madrid, I Aniversario del Día Mundial del Olivo, aprovechamiento de un salmón hasta la última lasca, el mejor pincho de España está elaborado por un extremeño o los Días Internacionales de la semana

POLLO TIKKA MASALA

POLLO TIKKA MASALA

Historia y recetas de un plato cuyo origen posee varias hipótesis, pero con un solo resultado: el Pollo Tikka Masala está exquisito y produce una explosión en el paladar.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

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Noticias, curiosidades, eventos gastronómicos y mucho más para la tercera semana de noviembre: receta de albóndigas con caldo de Chary, actualización de Citas Gastronómicas, Gastroexperiencias, startup española crea un sistema para agilizar pagos en restauración, X Aniversario del nombramiento de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, programa de radio de ancianos Premio Ondas, arranca «Sensaciones del Pimentón De la Vera» o los días internacionales de la semana.

REPÁPALOS

REPÁPALOS

Se podría decir que los repápalos son unas albóndigas a lo pobre, presentes en platos dulces y salados.
De nombre alegremente rimbombante, cada autor les otorga origen y significado diferentes.

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Noticias, curiosidades, eventos gastronómicos y mucho más para la segunda semana del mes de noviembre: 10 planazos para el otoño en Extremadura, actualización de citas gastronómicas del mes, mitos culinarios, Gastroexperiencias de otoño, el auge mundial del delivery, «Sensaciones del Pimentón de la Vera», las comidas de James Bond, cómo preparar La Corona de la Almudena, Otoño en Las Hurdes o los días internacionales de la semana.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

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Noticias, eventos gastronómicos y mucho más para la primera semana del mes de noviembre: Otoño Mágico Del Valle del Ambroz, Verema Alicante 2020, un nuevo artículo de nuestro académico Francisco Rivero en su blog, Mediterránea Gastrónoma, Otoñada en El Valle del Jerte, entrevista a Jordi Cruz, una web para localizar pequeños comercios en Madrid o los días internacionales de la semana.

MATANZA TRADICIONAL

MATANZA TRADICIONAL

Una tradición y festividad gastronómica que nunca deberíamos perder. Desde la Academia Extremeña de Gastronomía os la recomendamos.