RECIÉN HORNEADO...

DESDE EL ATRIL: ¡EL 1º DEL AÑO!

DESDE EL ATRIL: ¡EL 1º DEL AÑO!

Arrancamos el año con fuerza, con una 11ª entrega del ATRIL cargada de variedad y calidad… como siempre. Nuestros colaboradores os informarán de noticias y novedades, os trasladarán a otros lugares y os aportarán sus opiniones personales y reflexiones en artículos salpimentados con especias gastronómicas, 

¡FELIZ 2022!

¡FELIZ 2022!

¡Feliz 2022!

¡FELIZ ATRIL Y PRÓSPERO 2022!

¡FELIZ ATRIL Y PRÓSPERO 2022!

Os dejamos con nuestro regalo navideño: la 10ª entrega del ATRIL. En ella hallaréis como siempre diversidad y calidad, fruto del mimo que la pluma de nuestros colaboradores han otorgado a sus artículos: una receta tradicional de la tierra para estas fechas, qué europeos desayunan 

PREMIOS AEXG III Y IV EDICIÓN: LA GALA

PREMIOS AEXG III Y IV EDICIÓN: LA GALA

El ansiado regreso a nuestra más importante cita anual convirtió la Gala de los Premios AEXG Extremadura de Gastronomía en otro de esos momentos especiales que se graban en nuestra mente. Y es que sin duda deseábamos que por fin llegase este reencuentro, volviendo a 

Desde el ATRIL: especial Premios AEXG

Desde el ATRIL: especial Premios AEXG

Os dejamos con una edición de nuestra gaceta muy exclusiva: Especial Premios AEXG Extremadura de Gastronomía 2021. En ella podréis conocer a nuestros galardonados no sólo de esta edición, sino también a todos los premiados en ediciones anteriores. Accede al contenido íntegro de este número 

¡Y EL OTOÑO TRAJO EL 9!

¡Y EL OTOÑO TRAJO EL 9!

Entre hojas y frutos hemos encontrado la 9ª entrega de nuestra gaceta. Como siempre, os traemos esa mixtura perfecta de vinos extremeños, ciencia, viajes culinarios, recetas tradicionales de la tierra, opiniones o historia así como todas las últimas noticias y novedades de nuestra Academia.

La AEXG recomienda: ENCINA BLANCA DE ALBURQUERQUE

La AEXG recomienda: ENCINA BLANCA DE ALBURQUERQUE

> HISTORIA Bodega Encina Blanca nace en 2007, fruto del interés de José Rivero Sudón por recuperar la tradición vitivinícola que siempre había existido en el municipio de Alburquerque, provincia de Badajoz, donde se había estado elaborando vino desde tiempos de los romanos, allá por 

¡VENDIMIADO EL Nº8!

¡VENDIMIADO EL Nº8!

Recién recogido de la parra, os dejamos sobre el escritorio el 8º ejemplar de nuestra gaceta: jugosos artículos de nuestros «grandes reservas» sobre, ciencia, viajes culinarios, vinos, recetas extremeñas con tradición, curiosidades o historia así como todas las últimas noticias y novedades de nuestra Academia. 

¡Retomamos el Seminario UEX-AEXG!

¡Retomamos el Seminario UEX-AEXG!

Pasada la época vacacional, retomamos todos nuestros proyectos… ¡aún con más ganas! ¡NOVEDAD! ¿No pudiste asistir a la fantástica conferencia de Isabel Mijares? No pasa nada. Ahí la tienes íntegra bajo estas líneas, para que puedas disfrutar de ella donde, cuando y como quieras… muy 

DESDE EL ATRIL ESPECIAL MONOGRÁFICOS Nº1

DESDE EL ATRIL ESPECIAL MONOGRÁFICOS Nº1

Ya está aquí nuestro primer número de una nueva serie que publicaremos cada agosto: ESPECIAL MONOGRÁFICOS. Cada nuevo número girará en torno a un único tema y para iniciar esta nueva andadura, hemos decidido desarrollar un Cuaderno de Cata de vinos extremeños, rescatando el trabajo