ATRIL 39: EXUBERANTE PRIMAVERA

La primavera sabe a fresas, a gurumelo, a jamón, a espárrago, a un buen Ribera del Guadiana o a sake.
Porque el pasado marzo arrancó una estación con infinidad de sabores que la temporada nos regala, pero también repleta de eventos gastronómicos nacionales y regionales de diferente naturaleza con un denominador común: conquistar nuestros sentidos.
En el nuevo Atril os damos buena cuenta de ferias ya celebradas y otras novedosas que están por llegar, de sabores típicos de la primavera, de lugares por visitar o de los ilustres nombres que coronan nuestros sillones académicos, con la pluma de nuestro amigo Valbuena como aderezo secreto pero vital.
Dice José Mercé en una canción: “He comprado fresas para ti, en el mercado del amanecer…” ¡Nosotros hemos llenado la cesta!

Feliz viernes.

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Nº 39

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