CONCURSO DE FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA

CONCURSO DE FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA

La Academia Extremeña de Gastronomía, con el patrocinio del CENTRO MÉDICO ALEJO – LEAL, se complace en invitarles a participar en el 1º Concurso de Fotografía Gastronómica.

¡NACE DESDE EL ATRIL!

¡NACE DESDE EL ATRIL!

Nos complace presentaros Desde el Atril, la gaceta mensual de la Academia Extremeña de Gastronomía en la que os informaremos sobre los proyectos que nos proponemos acometer y que ocuparán el día a día del trabajo de la Academia. Pero su carácter, más allá de 

¡EUREKA! UN TURRÓN DE PATATAS FRITAS

¡EUREKA! UN TURRÓN DE PATATAS FRITAS

Lay´s Gourmet y Albert Adrià se unen para traernos el turrón de patatas fritas… ¿Osados o genios?
Un reportaje de Juan Antonio Narro

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

A punto de cerrar el 2020, esta semana nos encontramos con una de las cenas más emblemáticas del año.
Y aunque pueda tener un sabor agridulce, dadas las circunstancias, no cejamos en el empeño de entretenerte, proporcionarte recetas para estas fechas, desvelarte algunas curiosidades, enseñarte qué estrellas brillarán en el firmamento gastronómico de 2021 en España y Portugal, mostrarte cómo quiere Extremadura que la sientas o encontrar el refrán idóneo para cada día.
¡Felices Fiestas a todos… y buen provecho!

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

La Gala Virtual Michelin 2021 se celebra esta noche, actividades turísticas en Cáceres durante estos días, el eurocarnet de los pacenses estará listo para enero de 2021, sopa tailandesa con pollo y coco para dar calidez a los cuerpos con nuevos sabores y elaboraciones, Santander Foodie 2020 y Foro de Enoturismo en Rioja Alavesa esta semana, nace San Pellegrino Young Chef Academy para jóvenes talentos, el nuevo corto de Turismo Extremadura que no te puedes perder, nueva minisección «Cada día tiene su Santo y su refrán o los Días Internacionales de la semana.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

Este puente de diciembre te seguimos informando de toda la actualidad gastrónomica y te damos sugerencias para la comidas navideñas que asoman: HIP 2021 mantiene fechas y voluntades, GastroExperiencias de Otoño en Extremadura, Juntos con la Hostelería es la gran plataforma del sector, Marisco en Navidad, Santander Foodie 2020 más cerca, David Gibello nos cocina la Paletilla de Cordero tan típica en estas fechas, Milhojas de Pencas de Acelgas con Soraya y Tamara, Kilo x Kilo campaña solidaria de Cáceres y Banco de Alimentos o los Días Internacionales de la semana.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

Arrancamos el último mes del año: Vinos Extremeños premiados, Santander Foodie 2020, X Foro Enoturismo Rioja Alavesa, Remudarte nace como proyecto de reinserción social, respondemos si es bueno descongelar al sol, Sabor a Málaga se reinventa o los Días Internacionales de la semana.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

Noticias, curiosidades, eventos gastronómicos y mucho más para la última semana del mes: pospuesta la Gala Michelin 2020 a diciembre, Cáceres en 1 día, recetas extremeñas de pescado para Navidad, el mejor pan de Madrid, I Aniversario del Día Mundial del Olivo, aprovechamiento de un salmón hasta la última lasca, el mejor pincho de España está elaborado por un extremeño o los Días Internacionales de la semana

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

Noticias, curiosidades, eventos gastronómicos y mucho más para la tercera semana de noviembre: receta de albóndigas con caldo de Chary, actualización de Citas Gastronómicas, Gastroexperiencias, startup española crea un sistema para agilizar pagos en restauración, X Aniversario del nombramiento de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, programa de radio de ancianos Premio Ondas, arranca «Sensaciones del Pimentón De la Vera» o los días internacionales de la semana.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

Noticias, curiosidades, eventos gastronómicos y mucho más para la segunda semana del mes de noviembre: 10 planazos para el otoño en Extremadura, actualización de citas gastronómicas del mes, mitos culinarios, Gastroexperiencias de otoño, el auge mundial del delivery, «Sensaciones del Pimentón de la Vera», las comidas de James Bond, cómo preparar La Corona de la Almudena, Otoño en Las Hurdes o los días internacionales de la semana.