Hello World! In order to increase awareness and knowledge of our region, the Academia Extremeña de Gastronomía (Gastronomy Academy of Extremadura) has decided to start publishing the Gazette «el ATRIL» in English from this 29th issue onwards. Its cover is dedicated to the fruits of …
Continuamos con el IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG 2023/2024, con una nueva apasionante conferencia a cargo de la Dra. Dª. Mª Carmen Vidal-Aragón de Olives, Profesora Titular del Centro Universitario Santa Ana (UEX). El acto, como en la anterior conferencia, se celebrará en la …
Castañas, membrillos, setas, granadas… A ellos dedicamos la portada de nuestro número 29, como siempre, muy interesante.
¿Cómo conservaban antiguamente los alimentos? ¿Cómo se preservarán en el futuro? Arrancamos el IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG 2023/2024 con una conferencia realmente interesante, a cargo del Dr. D. Juan Florencio Tejeda Sereno, Profesor Titular de la Escuela de Ingenierías Agrarias de la UEX. …
El Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida cumple 90 años desde el inicio de sus andaduras en junio de 1933. La gran actriz Margarita Xirgu, reconocida tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, se subía a las tablas del Teatro Romano para encarnar a …
El ATRIL 26 rinde homenaje a los dulces típicos y artesanos extremeños y, por ende, españoles.
Nuestro número 25 celebra por todo lo alto los 30 de años que el Festival Internacional WOMAD de Cáceres ha cumplido… saboreando el mundo
Última Conferencia de nuestro 3º Seminario Permanente de Gastronomía, que coronaremos con una espléndida cata
el ATRIL 24, la gaceta de la Academia Extremeña de Gastronomía, va dedicado a Santiago y Rui
