ATRIL Nº29 IN ENGLISH: HELLO WORLD!

ATRIL Nº29 IN ENGLISH: HELLO WORLD!

Hello World! In order to increase awareness and knowledge of our region, the Academia Extremeña de Gastronomía (Gastronomy Academy of Extremadura) has decided to start publishing the Gazette «el ATRIL» in English from this 29th issue onwards. Its cover is dedicated to the fruits of 

IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡2ª CONFERENCIA!

IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡2ª CONFERENCIA!

Continuamos con el IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG 2023/2024, con una nueva apasionante conferencia a cargo de la Dra. Dª. Mª Carmen Vidal-Aragón de Olives, Profesora Titular del Centro Universitario Santa Ana (UEX). El acto, como en la anterior conferencia, se celebrará en la 

ATRIL 29: FRUTOS DEL OTOÑO

ATRIL 29: FRUTOS DEL OTOÑO

Castañas, membrillos, setas, granadas… A ellos dedicamos la portada de nuestro número 29, como siempre, muy interesante.

IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡PRIMERA CONFERENCIA!

IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡PRIMERA CONFERENCIA!

¿Cómo conservaban antiguamente los alimentos? ¿Cómo se preservarán en el futuro? Arrancamos el IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG 2023/2024 con una conferencia realmente interesante, a cargo del Dr. D. Juan Florencio Tejeda Sereno, Profesor Titular de la Escuela de Ingenierías Agrarias de la UEX. 

ATRIL 28: BIENVENIDOS

ATRIL 28: BIENVENIDOS

Damos la bienvenida a la temporada con un número muy extremeño

ATRIL 27: ¡FELIZ DESCANSO!

ATRIL 27: ¡FELIZ DESCANSO!

El Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida cumple 90 años desde el inicio de sus andaduras en junio de 1933. La gran actriz Margarita Xirgu, reconocida tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, se subía a las tablas del Teatro Romano para encarnar a 

ATRIL 26: ¡QUE VIVAN LOS DULCES!

ATRIL 26: ¡QUE VIVAN LOS DULCES!

El ATRIL 26 rinde homenaje a los dulces típicos y artesanos extremeños y, por ende, españoles.

ATRIL 25: TASTE THE WORLD

ATRIL 25: TASTE THE WORLD

Nuestro número 25 celebra por todo lo alto los 30 de años que el Festival Internacional WOMAD de Cáceres ha cumplido… saboreando el mundo

¡ÚLTIMA CONFERENCIA DE LA TEMPORADA!

¡ÚLTIMA CONFERENCIA DE LA TEMPORADA!

Última Conferencia de nuestro 3º Seminario Permanente de Gastronomía, que coronaremos con una espléndida cata

ATRIL 24: HASTA SIEMPRE ACADÉMICOS

ATRIL 24: HASTA SIEMPRE ACADÉMICOS

el ATRIL 24, la gaceta de la Academia Extremeña de Gastronomía, va dedicado a Santiago y Rui