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Presentación de los Premios de la AEXG

Presentación de los Premios de la AEXG

LOS PREMIOS DE LA ACADEMIA SON UNA REALIDAD. Nuestra sede sirvió de plataforma para transmitir públicamente nuestra nuevas propuestas y cambios no sólo de forma, sino también de fondo. · La parte formal ya la habéis podido ir apreciando a lo largo de los últimos […]

Noviembre Gastro Cultural

Noviembre Gastro Cultural

JORNADAS PROFESIONALES EXTREMADURA GOURMET Jornada profesional creada y organizada por la Dirección General de Turismo para impulsar el turismo gastronómico en la región. Lunes 6 de noviembre Palacio de Congresos de Cáceres Cáceres + info PRESENTACIÓN DE LOS PREMIOS AEG Miércoles 8 de noviembre, 9.30 […]

¡Estrenamos nuevo look!

¡Estrenamos nuevo look!

NUEVA TEMPORADA. AIRES RENOVADOS. Antes de disfrutar de la época estival, los académicos decidimos regresar con nuevos proyectos y renovadas ilusiones para continuar promocionando Extremadura y su Gastronomía. Y además quisimos reforzar nuestras intenciones redefiniendo nuestra propia imagen y nuestros medios de comunicación, en línea […]

Por tierras gallegas…

El presidente de la Academia Extremeña de Gastronomía D. Francisco Sauco ha publicado el artículo “Por tierras gallegas…” al que se puede acceder desde nuestra página de Publicaciones o pinchando directamente en este enlace de nuestra biblioteca en ISSUU.

Nuestro Pimentón de la Vera

Origen y entorno El cultivo de pimiento para pimentón es introducido en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de Yuste. Tradición y sabiduría  se dieron la mano para acunar, desde la infinita calma del monasterio, el más preciado tesoro […]