¡Comienza el Seminario Permanente de Gastronomía!

¡Comienza el Seminario Permanente de Gastronomía!

A partir del próximo 18 de noviembre, cada tercer lunes del mes , tendrán lugar -primero en la facultad de Badajoz y el 2º Semestre en Cáceres- una serie de Conferencias correspondientes al Seminario Permanente de Gastronomía. El acceso a este Seminario es gratuito y…

Premios Espiga Cava y Jamón Dehesa de Extremadura

Premios Espiga Cava y Jamón Dehesa de Extremadura

El pasado miércoles estuvimos en la finca “El Toril” de Caja Rural de Extremadura en el acto de entrega Premios Espiga al mejor Cava y Jamón Dehesa de Extremadura, galardones que han contado con la presencia del Presidente de la Junta de Extremadura, D. Guillermo…

Convenio UEX-AEXG: Seminario Permanente de Gastronomía

Convenio UEX-AEXG: Seminario Permanente de Gastronomía

La Universidad de Extremadura y la Academia Extremeña de Gastronomía firmaron el pasado 23 de octubre en Badajoz un acuerdo para poner en marcha un Seminario Permanente de Gastronomía. Los objetivos de este Seminario serán: · Difundir y potenciar el mundo y la cultura gastronómica…

VI Córdoba Califato Gourmet

VI Córdoba Califato Gourmet

UN ÉXITO SIN PRECEDENTES: Este año el evento rindió homenaje a la cocina andaluza y se han batido todos los récords de asistencia Córdoba Califato Gourmet es un evento de alta gastronomía que anualmente se realiza en Córdoba, utilizando como hilo conductor las cuatro raíces…

San Huberto

San Huberto

Quizá sea algo caro para lo que se estila en estas tierras nuestras (y aquellas vecinas) de solana y paramera. O quizá no. Porque Ciudad Real no es Badajoz. Estar a pie de AVE algo tendrá que ver con ciertas carestías. Se lo preguntaré a…

El Rinconcillo

El Rinconcillo

¡Vamos al lío! ¿Un restaurante de pegolete en Extremadura? ¿Un restaurante de esos que aquí, en Extremadura, parece estar en cierto olvido y al que, sin embargo, peregrinan nuestros vecinos andaluces? ¿Un restaurante extremeño hasta las trancas, metido de hoz y coz en nuestra manera…

XXV Cata de Vinos Ribeira Sacra

XXV Cata de Vinos Ribeira Sacra

67 muestras participan en la XXV edición de la Cata de los Vinos de Ribeira Sacra. Nuestro Presidente así como nuestra académica María Isabel Mijares y García de Pelayo integran el panel de cata de esta XXV edición. El Consello Regulador de la Denominación de…

¡Enhorabuena Francisco!

¡Enhorabuena Francisco!

Siempre nos resulta grato anunciar desde la Academia Extremeña de Gastronomía buenas nuevas y reconocimientos a nuestra tierra, a nuestros productos. Pero aún lo es más cuando este reconocimiento es concedido a nuestra gente. Desde la AEXG nos congratula enormemente que se haya distinguido la…