ATRIL 40: JAPÓN, EL GUSTO ES NUESTRO
Extremadura estuvo presente en Japón en la Exposición Universal de Osaka; y ahora Japón está presente en nuestro/vuestro ATRIL: cuestión de cortesía nipona.
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Seminarios y Conferencias
V SEMINARIO UEX-AEXG: NUEVA CONFERENCIA
Nueva conferencia del V Seminario UEX-AEXG. ¿Cómo se puede innovar una cachuela extremeña? Acércate y lo sabrás…
¡ARRANCA EL V SEMINARIO UEX-AEXG!
Comienza el V Seminario UEX-AEXG, con un viaje a través de la gastronomía desde la tradición a la innovación.
ATRIL 35: ESPECIAL VERANO
Como colofón a esta época de descanso y vivencias, os dejamos con nuestro nuevo ATRIL 35.
ATRIL 34: ¡REFRESCANTE!
Se acercan fechas de combatir las temperaturas con preparaciones que refresquen y recarguen… el gazpacho es el rey.
IV SEMINARIO UEX-AEXG: NUEVA CONFERENCIA
Nuestro IV Seminario Gastronómico sigue adelante… y esta vez sabremos algo más de los vinagres de vino.
IV SEMINARIO UEX-AEXG: 1ª CONFERENCIA DEL AÑO
La primera conferencia del año de nuestro querido Seminario de Gastronomía UEX-AEXG
IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡ÚLTIMA CONFERENCIA DEL AÑO!
Última conferencia de 2023 del IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG, con un protagonista gastronómico internacional.
ATRIL Nº29 IN ENGLISH: HELLO WORLD!
Hello World! In order to increase awareness and knowledge of our region, the Academia Extremeña de Gastronomía (Gastronomy Academy of Extremadura) has decided to start publishing the Gazette «el ATRIL» in English from this 29th issue onwards. Its cover is dedicated to the fruits of …
IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡2ª CONFERENCIA!
Continuamos con el IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG 2023/2024, con una nueva apasionante conferencia a cargo de la Dra. Dª. Mª Carmen Vidal-Aragón de Olives, Profesora Titular del Centro Universitario Santa Ana (UEX). El acto, como en la anterior conferencia, se celebrará en la …