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FIRMA DEL ACUERDO UEX-AEXG Y OBJETIVOS
El 23 de octubre de 2019, La Universidad de Extremadura y la Academia Extremeña de Gastronomía firmaron un acuerdo mediante el cual se comprometían a poner en marcha el Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG. Una actividad que celebran en conjunto con carácter anual desde entonces, siguiendo el ciclo del curso académico.
Tanto en sus dos ediciones anteriores como en la actual, los objetivos de este Seminario han sido siempre los mismos:
· Difundir y potenciar el mundo y la cultura gastronómica en el ámbito extremeño.
· Potenciar líneas docentes e investigadoras de temática relacionadas con la cultura gastronómica.
· Interesar a cualquier colectivo, sea o no universitario, en una vertiente didáctica y pedagógica de la cultura gastronómica sin desatender ninguno de los campos que directa o indirectamente tengan relación con ésta.
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DIRECCIÓN DEL SEMINARIO Y OPINIONES DEL RECTOR DE LA UEX Y EL PRESIDENTE DE LA AEXG
El Seminario Permanente de Gastronomía está dirigido por la académica de la AEXG y profesora de la UEX Mª Julia Marín Expósito.
Opiniones
La rúbrica de este convenio se ha incluido en el ámbito de las acciones que la UEX lleva a cabo para conectar con la sociedad.
Antonio Hidalgo García, Rector de la Universidad de Extremadura.
Acercarse a la Universidad posibilitaría a su institución dar a conocer los aspectos culturales de la gastronomía.
Francisco Sauco Sánchez-Casas, Presidente de la Academia Extremeña de Gastronomía.
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ENLACES E INFO
La Universidad de Extremadura ha desarrollado una exclusiva website del Seminario en la cual encontraréis información actualizada de todos los contenidos que se vayan generando diariamente. En ella, además, se incluirán otros temas como enlaces Zoom, actas…
Os dejamos el link: NUEVA WEB SEMINARIO PERMANENTE DE GASTRONOMÍA
A su vez, La AEXG utilizará tanto su web como sus medios digitales para manteneros informados en todo momento sobre el desarrollo de las diferentes conferencias y el Seminario en general… ¡estad atentos!