¡FELIZ AÑO NUEVO!

¡FELIZ AÑO NUEVO!

Damos la Bienvenida al 2023 con la ilusión de llevar a cabo todos nuestros proyectos puestos en marcha hasta la fecha, pero también con la pretensión de sumar a ellos cuantas iniciativas vayan surgiéndole a la Academia durante el camino. Como cada año, desde la 

ATRIL ESPECIAL PREMIOS AEXG V EDICIÓN

ATRIL ESPECIAL PREMIOS AEXG V EDICIÓN

Para cerrar la última gaceta del presente 2022, os dejamos con uno de las iniciativas más importantes de nuestra Academia, los Premios AEXG Extremadura de Gastronomía. Conoceréis a los galardonados y disfrutaréis del discurso que pronunció nuestro Presidente, Francisco Saúco. Para disfrutar de nuestro Especial 

ATRIL: ¡20 números!

ATRIL: ¡20 números!

¡Nuestra flamante gaceta llega al número 20! Como siempre llena de artículos entretenidos e instructivos.

¡Continúa el Seminario Permanente!

¡Continúa el Seminario Permanente!

2ª cita del Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG y Agenda completa del 1º trimestre.
¡Para que no os perdáis nada!

DEA 19: GRACIAS AMÉRICA

DEA 19: GRACIAS AMÉRICA

Con nuestro Atril nº 19 queremos homenajear al día de la Hispanidad, pero también dar las gracias a América, que conquistó cocinas y corazones con alimentos que tienen una presencia y trascendencia fundamentales en nuestra gastronomía, en nuestros fogones del día a día: patatas, cacao, 

Otoño en Extremadura

Otoño en Extremadura

Desde la Dirección General de Turismo nos invitan a «recuperar el poder de soñar» con el fastuoso otoño que nos espera en nuestra amada tierra, pleno de eventos y actividades. Porque el otoño es una época ideal para disfrutar de la naturaleza, la cultura y 

Seminario UEX-AEXG: ¡1ª Conferencia ya en YouTube!

Seminario UEX-AEXG: ¡1ª Conferencia ya en YouTube!

Vídeo de la 1ª Conferencia del Seminario UEX-AEXG, a cargo de Mª Victoria Gil Álvarez.
Muy recomendable.

ATRIL 18: ¡BIENVENIDA CUCHARA!

ATRIL 18: ¡BIENVENIDA CUCHARA!

El Atril 18 da la bienvenida al otoño y, con él, a la cuchara. Es época de volver a esos platos contundentes tan típicos de Extremadura. Y para nosotros, es tiempo de retomar todos los trabajos y proyectos de la Academia, con nuestro Atril como 

ATRIL 17: FELIZ DESCANSO

ATRIL 17: FELIZ DESCANSO

El nuevo ATRIL 17 llega para sumergirse en él. ¡Disfruta del chapuzón!

ATRIL 16: bendita fruta estival

ATRIL 16: bendita fruta estival

Sandías, cerezas, melones, ciruelas, melocotones, nectarinas… El Atril 16 quiere dar la bienvenida al veranito homenajeando en su portada a estos ricos “refrescos estivales” que visten las mesas extremeñas y españolas en su día a día. Qué gusto da abrir esa sandía, ver cómo su