Llegué de noche y los gatos eran pardos. Despertar viendo la cumbre nevada del Almanzor me removió las entrañas. La vieja historia del hombre pequeñito y la montaña gigante. La montaña, las gargantas, los arroyos… La Vera. Villanueva de la Vera. En Villanueva las capas …
Repápalos y otras delicias de cuchara. Aunque hemos tenido días de constante cambio meteorológico y la tardía e intermitente llegada del frío, el invierno nos ha hecho de nuevo apetecibles -e imprescindibles- los platos de cuchara, convirtiendo cada casa en lugares de culto gastronómico. Aún …
Camino de la edición número veinte. Era la primera vez que visitaba esta feria gastronómica que se ha celebrado en las instalaciones de Expourense entre los días 31 de enero a 4 de febrero de 2018. Xantar, que este año cumple su edición número 19, …
RUTA DEL EMPERADOR CARLOS V Una cita para todas las edades donde pasar tiempo en familia y participar de una celebración cargada de historia y tradición. Del 3 al 10 de febrero Mancomunidad de la Vera (Cáceres) + info V FORO INTERNACIONAL CULINARY ACTION Un …
Un 11 de febrero de 1926 vio nacer en Collonges-au-Mont-d’Or, muy cerca de Lyon, a quien se destacaría durante todo su vida por sus aportaciones a la gastronomía francesa: el chef francés Paul Bocuse. Desde muy pequeño, Bocuse se relacionó con los olores y sabores …
