ATRIL 45: SUMMER TREASURES
Every fair has its own personality. Every festival keeps a secret. And every ATRIL inspires long conversations around the table.
Every fair has its own personality. Every festival keeps a secret. And every ATRIL inspires long conversations around the table.
El verano esconde mucho más que sol y vacaciones. Entre ferias, verbenas y tradiciones, cada pueblo guarda sabores, historias y pequeños tesoros que merecen ser descubiertos. Algunos de ellos le esperan en este nuevo número de El ATRIL.
With the arrival of spring, events are in full swing… and so is a new issue of El ATRIL!
Con la primavera, florecen los eventos y Extremadura se llena de vida de norte a sur: romerías, concursos gastronómicos, ferias, encuentros de productos y celebraciones populares.
Issue 43 of El Atril celebrates achievements, heritage and future projects in Extremadura’s gastronomy. It highlights the region’s first Ribera del Guadiana sparkling wine, honours traditional recipes shared by rural women, and explores global flavours—raising a collective toast to culture, memory and growth.
En el ATRIL 43 celebramos el camino recorrido, el legado recibido, los nuevos proyectos; y agradecemos a quienes han sembrado las semillas que hoy dan fruto en nuestra tierra.
Desde la Academia Extremeña de Gastronomía os deseamos todo lo mejor en este nuevo 2026. Queremos que disfrutéis de la grata compañía, de los pequeños e irrepetibles momentos, de la mejor cultura y gastronomía posibles rodead@s por un entorno único e inigualable… ¡vamos, que vengáis …
El ATRIL 42 pone en vuestro conocimiento a las personas y entes homenajeados en la reciente Gala de los VIII Premios AEXG Extremadura de Gastronomía… ¡y hay muchos más!
El ATRIL 41 bids farewell to summer with honors, as protocol dictates, and invites Mrs. Duchess the Salad as his guest of honor…
El ATRIL 41 despide al verano ¡invitando a la ensalada! Y de beber, un último sorbito, por favor…