IV SEMINARIO UEX-AEXG: 1ª CONFERENCIA DEL AÑO
La primera conferencia del año de nuestro querido Seminario de Gastronomía UEX-AEXG
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Noticias
¡HASTA SIEMPRE ISABEL!
Se nos fue una académica única, referente y pionera en el mundo del vino. DEP Isabel Mijares
ATRIL 31: NEW YEAR, NEW ATRIL
Our ATRIL is back! Our dream collaborators have been determined to get us hooked on reading this 31st issue
ATRIL 31: NUEVO AÑO, NUEVO ATRIL
Primer número del 2024 de la gaceta mensual de la Academia Extremeña de Gastronomía. Os deseamos un delicioso y apetecible año a todos
ATRIL 30: 6TH AEXG AWARDS SPECIAL EDITION
ATRIL 30 is an Special Edition with the Winners of AEXG Awards and Ibero-American Gastronomy Awards… Merry Christmas!
IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡ÚLTIMA CONFERENCIA DEL AÑO!
Última conferencia de 2023 del IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG, con un protagonista gastronómico internacional.
ATRIL Nº29 IN ENGLISH: HELLO WORLD!
Hello World! In order to increase awareness and knowledge of our region, the Academia Extremeña de Gastronomía (Gastronomy Academy of Extremadura) has decided to start publishing the Gazette «el ATRIL» in English from this 29th issue onwards. Its cover is dedicated to the fruits of …
IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡2ª CONFERENCIA!
Continuamos con el IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG 2023/2024, con una nueva apasionante conferencia a cargo de la Dra. Dª. Mª Carmen Vidal-Aragón de Olives, Profesora Titular del Centro Universitario Santa Ana (UEX). El acto, como en la anterior conferencia, se celebrará en la …
ATRIL 29: FRUTOS DEL OTOÑO
Castañas, membrillos, setas, granadas… A ellos dedicamos la portada de nuestro número 29, como siempre, muy interesante.
IV SEMINARIO UEX-AEXG: ¡PRIMERA CONFERENCIA!
¿Cómo conservaban antiguamente los alimentos? ¿Cómo se preservarán en el futuro? Arrancamos el IV Seminario Permanente de Gastronomía UEX-AEXG 2023/2024 con una conferencia realmente interesante, a cargo del Dr. D. Juan Florencio Tejeda Sereno, Profesor Titular de la Escuela de Ingenierías Agrarias de la UEX. …