RECIÉN HORNEADO...

Bodegas Viña Santa Marina

Bodegas Viña Santa Marina

Yolanda, Cristina, Ana, Mª de los Ángeles, Ana, Inma, Rocío. Pioneras, emprendedoras, extremeñas. Si la reivindicación femenina en todos los ámbitos afortunadamente comienza a ser una realidad, debería aún serlo más el reconocimiento a quienes han sido las primeras en poner su granito de arena, […]

Caza la tapa

Caza la tapa

Julio Camba, «el solitario del Palace» como solía llamarle César González Ruano, no tenía fervor alguno por la carne de caza. En ‘La Casa de Lúculo’ dejó escrito, con evidente sorna, que un conejo de granja gana en sabor si es puesto en libertad e […]

Rex Numitor

Rex Numitor

Hay restaurantes de confianza. Cual médicos. Vienen a ser como una pareja de centrales de confianza; quizá no marquen goles pero el míster duerme tranquilo la noche antes de los partidos. Por ellos, por los dos centrales, y porque hay restaurantes como Rex Numitor. Numitor […]

Marchivirito

Marchivirito

El primero, el segundo,… va en gustos. Lo incontestable es que Marchivirito es uno de los mejores restaurantes de Badajoz. Ciudad. Provincia. Y más. Lo digo yo, que tengo amistad con el dueño, lo dicen mis tripas (poco dadas a trafullas) y lo dicen uno, […]

El día de la Hispanidad

El día de la Hispanidad

Es de sobra conocido en la actualidad que algunas afirmaciones históricas sobre el Descubrimiento de América requieren de una matización. Cristoforo Colombo (en italiano) o Cristóbal Colón no descubrió América. De hecho ni tan siquiera fue el primer europeo en hacerlo, pues cinco siglos antes […]

Octubre Gastro Cultural

Octubre Gastro Cultural

OTOÑO MÁGICO EN EL VALLE DE AMBROZ Bajo el incomparable marco de olores, colores y sabores que el Valle de Ambroz nos ofrece cada otoño, se celebra un amplio programa para todos los gustos que conforman su «Otoño Mágico», declarado como Fiesta de Interés Turístico […]

Otoño muy apetecible

Otoño muy apetecible

Cuando parecía que la estación estival se estaba despidiendo y apetecían platos de cuchara, el calor ha vuelto a presentarse como si el verano quisiese añadir el calor del que nos pribó a comienzo de julio. El verano natural se nos ha ido, sí; pero […]

Extregusta 2018

Extregusta 2018

La feria de la tapa de Cáceres por antonomasia da comienzo hoy viernes en su emblemático Paseo de Cánovas. Extregusta se celebra por primera vez en septiembre en lugar de acontecer en primavera y su primer objetivo es superar el público del año anterior (120.000 […]

Septiembre Gastro Cultural

Septiembre Gastro Cultural

LA FERIA RAYANA Certamen multisectorial considerado el más importante de la Península Ibérica en el ámbito de cooperación transfronterizo. En esta feria, empresas españolas y portuguesas dan a conocer sus productos agroalimentarios y turísticos e intercambian ideas, entre otros actos culturales y festivos. Exposiciones de […]

Vicente Gragera

Vicente Gragera

Los Premios AEXG Extremadura de Gastronomía, entregados el pasado mayo en una brillante y encantadora gala de la cual os hablaremos la próxima semana, han cobrado forma gracias a un maestro artesano extremeño que con su particular visión creativa ha ganado el concurso que convocamos […]