La Milanesa es, en Mérida, una opción razonable. Quizá no sea territorio gourmet, pero resulta una propuesta a tener en cuenta por varios motivos. Quizá ninguno excepcional pero, tomados en su conjunto, bien pueden depararnos una grata experiencia culinaria. Vayamos por orden. De todo y …
Desde la Academia Extremeña de Gastronomía queremos transmitir nuestra profunda alegría por ver reconocido el trabajo y entrega de nuestra académica María Isabel Mijares mediante la concesión del premio Enofusión-2019 a la Difusión de la Cultura del Vino. Todos nos sumamos a las merecidas felicitaciones, …
MEDIA MARATÓN NATURAL “LOS BARRUECOS” La Media Maratón Natural “Los Barruecos” se corrió por primera vez el 16 de mayo de 2012. Es una prueba joven, pero desde el primer momento tuvo una gran acogida por los participantes, pues todos están de acuerdo en que …
En esta bendita tierra extremeña, no existe producto gastronómico que abandere España ni materia prima que se nos resista; y con la Navidad, aunque siempre hay protagonistas que destacan por su eterno glamour (como Mr. Jamón DO Dehesa de Extremadura), si decimos turrón, decimos Castuera. …
Desde la Academia Extremeña de Gastronomía os queremos desear lo mejor en este Nuevo 2019 que arranca.
