Mes: diciembre 2020

¡EUREKA! UN TURRÓN DE PATATAS FRITAS

¡EUREKA! UN TURRÓN DE PATATAS FRITAS

Lay´s Gourmet y Albert Adrià se unen para traernos el turrón de patatas fritas… ¿Osados o genios?
Un reportaje de Juan Antonio Narro

FELICES FIESTAS

FELICES FIESTAS

Desde la Academia Extremeña de Gastronomía queremos desearos lo mejor durante estos días.
Que sepáis convertir estas anómalas y reducidas reuniones festivas en agradables comidas y entrañables cenas en compañía de vuestra familia, en la medida de los posible.

Como siempre os invitamos a que en esos placenteros momentos como son el tapeo, el almuerzo, la comida, el tentempié de tarde o la cena tengáis presentes que alcanzar la excelencia será tarea fácil, si acompañáis esos instantes con productos de la tierra extremeña.

Felices Fiestas, cuidaros mucho y… ¡buen provecho!

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

A punto de cerrar el 2020, esta semana nos encontramos con una de las cenas más emblemáticas del año.
Y aunque pueda tener un sabor agridulce, dadas las circunstancias, no cejamos en el empeño de entretenerte, proporcionarte recetas para estas fechas, desvelarte algunas curiosidades, enseñarte qué estrellas brillarán en el firmamento gastronómico de 2021 en España y Portugal, mostrarte cómo quiere Extremadura que la sientas o encontrar el refrán idóneo para cada día.
¡Felices Fiestas a todos… y buen provecho!

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

La Gala Virtual Michelin 2021 se celebra esta noche, actividades turísticas en Cáceres durante estos días, el eurocarnet de los pacenses estará listo para enero de 2021, sopa tailandesa con pollo y coco para dar calidez a los cuerpos con nuevos sabores y elaboraciones, Santander Foodie 2020 y Foro de Enoturismo en Rioja Alavesa esta semana, nace San Pellegrino Young Chef Academy para jóvenes talentos, el nuevo corto de Turismo Extremadura que no te puedes perder, nueva minisección «Cada día tiene su Santo y su refrán o los Días Internacionales de la semana.

LO BUENO, SÍ ES BREVE

LO BUENO, SÍ ES BREVE

Este puente de diciembre te seguimos informando de toda la actualidad gastrónomica y te damos sugerencias para la comidas navideñas que asoman: HIP 2021 mantiene fechas y voluntades, GastroExperiencias de Otoño en Extremadura, Juntos con la Hostelería es la gran plataforma del sector, Marisco en Navidad, Santander Foodie 2020 más cerca, David Gibello nos cocina la Paletilla de Cordero tan típica en estas fechas, Milhojas de Pencas de Acelgas con Soraya y Tamara, Kilo x Kilo campaña solidaria de Cáceres y Banco de Alimentos o los Días Internacionales de la semana.