Mes: marzo 2019

Javier Martín

Javier Martín

La servilleta es la madre de todas las panzas. La servilleta (de tela, por supuesto) es el capotillo del gastrónomo. A ella le debemos quites soberbios. Sin ella, las pecheras serían un mar trágico de lamparones. Y, como cantaba Sabina, nada más triste que un […]

Local de Ensayo

Local de Ensayo

Andaba yo por Murcia cuando sucedió que comí muy bien; hecho que, por sí solo, merece el santo jolgorio de, después de digerirlo, contarlo. La santa bulla de compartirlo con ustedes, amables lectores. Lectores y visores, porque en este artículo encontrarán una tan larga galería […]

¡Feliz día luchadoras!

¡Feliz día luchadoras!

Desde la Academia Extremeña de Gastronomía queremos unirnos en la defensa de los valores auténticos que transmitir a nuestras futuras generaciones. Valores como la convivencia, la tolerancia, la libertad o la igualdad. Pero también queremos seguir haciendo hincapié en que parte del éxito de una […]

Marzo Gastrocultural

Marzo Gastrocultural

CARNAVAL DE CAMPO ARAÑUELO «CARNAVALMORAL» El Carnaval de Campo Arañuelo es otro de los acontecimientos que no deberías perderte si estás en Navalmoral de la Mata durante los días en que se celebra esta fiesta. Y es que los moralos la vienen celebrado desde hace […]