El ATRIL 42 rinde tributo a las personas y entes homenajeados en la Gala de los VIII Premios AEXG Extremadura de Gastronomía por muchas razones, con muchos matices: tradición, innovación, esfuerzo, excelencia, identidad, relevo generacional.
Tres galardones que representan pasado, presente y futuro de nuestra tierra, pero también las intenciones y rumbo que deseamos llevar de cara a próximos años: defender nuestras raíces y exponenciarlas con un giro dinámico y actual, alzando la cabeza cuando seamos los embajadores de nuestra cultura y gastronomía en otros países porque, seamos sinceros, somos únicos y auténticos. ¡Querámonos más!
Como aderezo, otro vinazo extremeño recomendado por nuestro querido Marcelino, la oportuna pluma de Valbuena haciendo de las suyas, un viaje gastronómico a Perú de manos de Francisco Rivero y un sentido reconocimiento gastro-cinéfilo a otro de los grandes, Robert Redford, recientemente fallecido.
¡Feliz jueves!
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Nº 42 ESPECIAL VIII PREMIOS AEXG
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