La AEG ha creado un Sello que reconocerá la calidad, a su juicio, de aquellos productos, exclusivamente extremeños, restaurantes o establecimientos que previa prueba y testaje por un jurado profesional, sean acreedores de tal distinción. Dicho sello de calidad, podrán exhibirlo publicitariamente, únicamente aquellos a quienes haya sido otorgado. La calidad que acredita la obtención del Sello AEG, tendrá una graduación. No obstante su posesión ya indica la bondad del mismo y por lo tanto el aval de la AEG.
Esta graduación estara representada por:
R …………………………… RECOMENDADO
1 hoja de encina ………….. MUY BUENO
2 hojas de encina ………… ÉLITE
3 hojas de encina ………… ESTRELLA
Los distinguidos con cualquiera de las anteriores menciones seran incluidos en el apartado correspondiente (productos, restaurantes y establecimientos), creado al efecto, en el blog y en la página de la AEG. En el reglamento se especifica convenientemente el trámite y la repercusión mediática que obtendrá la concesión de tal galardón.
OBTENCIÓN
Para la obtención del Sello de Calidad AEG, deberán ponerse en contacto con la secretaría de la Academia de Gastronomia, telefónicamente al 617 386 611 o mediante el formulario de contacto de este blog. Se le indicará los pasos a seguir para el testaje de su producto o establlecimiento por el jurado designado por la AEG. La puntuación obtenida se comunicará privadamente al solicitante y si la misma le hace acreedor del Sello de Calidad AEG y con qué grado.
El testaje no conlleva gasto alguno.
REGLAMENTO