Abril Gastrocultural

I FORO INTERNACIONAL DEL QUESO DE GRAN CANARIA
La primera edición del Foro Internacional del Queso reunirá en Gran Canaria a algunos de los mejores cocineros del mundo y a los principales expertos vinculados a la producción del queso, que podrán debatir sobre las enormes posibilidades culinarias que ofrece uno de los productos estrella de la gastronomía de la isla.
El encuentro planteará innovadoras ideas que favorecerán la introducción del queso en una novedosa carta de platos inspirada en los peculiares sabores y excelente calidad de la materia prima utilizada en Gran Canaria, así como el análisis del decisivo papel que debe desempeñar el queso como herramienta promocional del destino Gran Canaria en el ámbito del turismo gastronómico.

1 y 2 de abril
Auditorio Alfredo Kraus, Las Palmas de Gran Canaria
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FIESTA DEL CEREZO EN FLOR
Cada primavera el Valle del Jerte se viste de blanco. Miles de cerezos en flor despiertan al buen tiempo cubriendo sus esqueléticas ramas desnudas con pequeñas y tiernas florecillas blancas que, por millones, ofrecen un espectáculo visual sin par.
Por su belleza, su color y su espectacularidad, entre otras muchas características, la Fiesta del Cerezo en Flor está considerada de Interés Turístico Nacional. A su alrededor, se celebran innumerables actividades que cada año se realizan en una localidad diferente para complementar el atractivo de la floración. Para que te sea más fácil organizarte, los jerteños han dividido su fiesta de la primavera en tres momentos especiales:
Despertar del valle: es una época idónea para realizar senderismo, escalada, barranquismo o, por qué no, sobrevolar el valle en parapente. Verás el agua correr desde las cumbres de las montañas, aún cubiertas de nieve, garganta abajo. Y por supuesto, es un momento sin igual para la observación de aves, pues es por entonces cuando éstas regresan a casa.
Cerezo en flor: es en sí misma la Fiesta de Interés Turístico Nacional, pero que al tiempo que nos deja un paisaje de valles cubiertos de blanco, organiza recreaciones y representaciones de la vida y costumbres de la comarca, además de proponer rutas de senderismo y marchas ciclistas, entre otras actividades en plena naturaleza.
Lluvia de pétalos: es el adiós de la comarca al velo blanco del valle, que dará paso a otras tonalidades de igual belleza. Sin duda, un momento mágico para disfrutar de la convivencia con los lugareños que te permitirá conocer a fondo el acervo cultural de este valle.

Del 16 de marzo al 3 de mayo
Mancomunidad de Municipios del Valle del Jerte, Cáceres
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SEMANA DE LA CIGÜEÑA
Desde 1990 la localidad cacereña de Malpartida de Cáceres, única localidad española integrante de la Red Internacional de Pueblos Europeos de la Cigüeña, celebra anualmente la pretensión de concienciar sobre la conservación de la naturaleza y educar sobre la importancia de estas aves y sobre el medio ambiente.
Una cita de referencia ornitológica para homenajear a la cigüeña, ave que decidió no emigrar y convertirse en todo un símbolo de Extremadura y Malpartida. Y es que decenas de estas aves sobrevuelan los cielos de esta localidad, asientan sobre los tejados de edificios emblemáticos, anidando en un paraje de excepción: el Monumento Natural de los Barruecos
En esta semana se celebrarán conferencias, exposiciones, rutas ecológicas y ornitológicas, elaboración y colocación de nidos, talleres y hasta un certamen fotográfico internacional.
No os lo podéis perder.

1 al 7 de abril
Malpartida de Cáceres, Cáceres
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FESTIVAL EUROPEO DE TEATRO GRECOLATINO
Desde 1997, el I.E.S. Santa Eulalia organiza en el Teatro Romano de Mérida, durante una semana del mes de abril, su famoso Festival Europeo de Teatro Grecolatino. Un festival didáctico que cuenta con la participación de cientos de jóvenes, llegados de toda España, que forman parte de grupos de teatro que después darán vida a los clásicos sobre un escenario único.
La cita sirve además para que jóvenes de cualquier rincón de España conozcan las culturas griega y romana a través del teatro, llenando de alegría y juventud la capital extremeña durante esos días.

1 al 5 de abril
Mérida, Badajoz
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JORNADAS GASTRONÓMICAS DE PRIMAVERA IBIZA SABOR 2019
Bajo el lema “Cocinando el paisaje: herencia e innovación”, el Consell d’Eivissa y PIMEEF organizan las jornadas de primavera Ibiza Sabor 2019, que alcanzan su 12ª edición, centradas en la promoción de los productos de la isla. Durante dos meses ofrecen la posibilidad de degustar exquisitos menús con precios muy contenidos que pueden acompañarse de vinos de la isla, o bien tapas con las mismas características con copa de vino de la tierra incluida.
El uso de pescados olvidados en alta cocina pero muy sabrosos, como el caramel, la alacha, el jurel, la boga o el ‘lluç’, constituye un nuevo incentivo en esta edición; se trata de especies que suministran las Cofradías de Pescadores de la isla y cuyo consumo se enmarca en el apoyo al producto local y a la sostenibilidad del Mediterráneo.
También son protagonistas los aceites de la isla, los embutidos, los licores, las frutas y hortalizas, la miel y todas las indicaciones geográficas y marcas de calidad ibicencas.
El IV Foro de Gastronomía del Mediterráneo será un momento clave dentro de estas jornadas. Se celebra el lunes 15 de abril y constituirá una gran oportunidad para disfrutar de la visión de grandes chefs de nuestro país a la hora de trabajar con productos de Ibiza. También será momento de descubrir qué novedades gastronómicas presenta la isla de cara a la nueva temporada 2019.

5 de abril al 31 de mayo
Ibiza
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EL FESTIVALINO
Música, cultura y ecología se darán cita en Pescueza mediante la celebración de conciertos en varias plazas, teatro sobre tradiciones de la localidad, actividades infantiles, charlas, mercadillo artesanal, bazucada, acciones de sensibilización medioambiental. A ello se une una zona de acampada gratuita.
Una oferta de festival que reivindica el mundo rural desde su primera edición en el año 2008 y que atrae cada año a miles de personas.

5 al 7 de abril
Pescueza, Cáceres
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MILLAS ROMANAS
Participa y transpórtate a otra época disfrutando de naturaleza y deporte. Recorre caminando o corriendo 100 kilómetros en menos de 24 horas por la ciudad emeritense y sus alrededores.
5 y 6 de abril
Mérida (Badajoz)
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10ª EDICIÓN ALL THOSE FOOD MARKET
Según su Manifesto: “All Those son todas aquellas personas apasionadas por la comida. Emprendedores, artesanos, cocineros, productores y entusiastas que contribuyen a mejorar sus comunidades. Queremos que la gente sea sensible y preste más atención a lo que come. A su vez, nos gustaría inspirar a más personas a perseguir su sueño y emprender su proyecto.
El objetivo de All Those es conectar y trabajar con personas que piensen igual que nosotros para conseguir que la comunidad crezca”.

6 y 7 de abril
Barcelona
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MEDIA MARATÓN CÁCERES
Una cita consolidada desde 2007 para todos los atletas extremeños a la que acuden también de España y el mundo, cuyo nacimiento se realizó con el propósito de que Zersenay Tadesse lograse el récord mundial de distancia, evolucionando con el tiempo hacia una carrera con participación popular. La distancia a recorrer es de poco más de 21 km y abarca varias categorías.
7 de abril
Cáceres
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SALÓN DE GOURMETS
Es la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad, líder del producto de alta gama y una de las más prestigiosas del mundo en su género. Con una trayectoria de 32 ediciones consecutivas, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, esta feria profesional se dirige al visitante nacional e internacional; a la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering, comercio especializado, etc.
Salón Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama.
Cabe destacar que entre los patrocinadores de un acontecimiento culinario tan importante se encuentre nuestra DO Dehesa de Extremadura. Para la Academia el jamón extremeño es uno de los embajadores españoles, sin duda alguna, del producto gourmet.

8 al 11 de abril
IFEMA, Madrid
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VI SPAIN COFFEE FESTIVAL
Toledo acogerá la sexta edición del Spain Coffee Festival. El evento se organizará los próximos 14, 15 y 16 de marzo en el Palacio de Congresos El Greco (Toledo) y será el lugar en el que se celebrarán los cuatro campeonatos nacionales en las categorías de Barista, Brewer, Cata y Latte Art, a partir de los cuáles España enviará a sus representantes a los respectivos campeonatos mundiales de Boston (abril) y Berlín (junio).
Dentro del evento se celebrarán diferentes eventos:
SCA Spain Barista Championship. Su objetivo es destacar la labor de los profesionales especializados en el café de alta calidad como eslabón fundamental para que los consumidores finales puedan degustar un café excepcional.
SCA Spain Latte Art Championship. Premiará la imaginación y técnica de los baristas a la hora de dibujar en la espuma de la leche una figura que les sorprenda.
SCA Spain Brewers Cup. Pretende destacar la artesanía del café de filtro elaborado a mano, incentivando la preparación manual del café y la excelencia en el servicio.
SCA Spain Cup Tasters Championship. Los participantes o catadores, deben identificar las tasas diferentes en las ocho triangulaciones que deben probar cada uno de los competidores. Es importante resaltar, que cada triangulación esta compuesta de tres tazas, dos de ellas idénticas y una diferente, donde la diferencia de esa tercera taza, puede llegar a ser casi imperceptible.

14 al 16 de abril
Palacio de Congresos El Greco, Toledo
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SEMANA SANTA EN CÁCERES
La Semana Santa de Cáceres se desarrolla principalmente por el casco histórico de la ciudad, Patrimonio de la Humanidad, lo que la dota de una estética y encanto medievales realmente especiales.
Unos actos procesionales cuya tradición se remonta al siglo XVI y
cuyo momento culminante sin duda se produce el Miércoles Santo, cuando la talla del Cristo Negro sale de su templo para recorrer su vía crucis por las calles del casco antigua de la ciudad, procesión que se realiza en el más absoluto silencio. + info

13 al 21 de abril
Cáceres
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SEMANA SANTA EN PLASENCIA
Documentada ya en el siglo XIII, la Semana Santa pacense deja bellas estampas por su recorrido por el casco monumental de la ciudad como lo son el desfile delante de la Catedral, el paso por la judería o el paso por las calles del adarve.
13 al 21 de abril
Plasencia, Cáceres
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SEMANA SANTA EN TRUJILLO
Sus aproximadamente quinientos años de historia y su originalidad, que radica en la belleza de las tallas que procesionan por el casco histórico-artístico, le ha valido a la Semana Santa de Trujillo la declaración de fiesta de interés Turístico de Extremadura.
13 al 21 de abril
Trujillo, Cáceres
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SEMANA SANTA EN JEREZ DE LOS CABALLEROS
El fervor popular caracteriza a una Semana de Pasión declarada de Interés Turístico Nacional.
13 al 21 de abril
Jerez de los Caballeros, Badajoz
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SEMANA SANTA DE MÉRIDA
El vía crucis por el Anfiteatro Romano, en la madrugada del Viernes al Sábado Santo, es sin duda una de las más imponentes escenas de la Semana Santa en España.
13 al 21 de abril
Mérida, Badajoz
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SEMANA SANTA EN BADAJOZ
Fiesta de Interés Turístico Nacional en la que destacan especialmente los desfiles de los distintos pasos junto a la Catedral, momento único para poder admirar la calidad y valor de las obras salidas de las manos de los más renombrados imagineros.
13 al 21 de abril
Badajoz
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SEMANA SANTA DE ZAFRA
El bello conjunto monumental de la ciudad segedana es el escenario que utilizan las ocho cofradías para celebrar sus procesiones.
13 al 21 de abril
Zafra, Badajoz
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LA PASIÓN VIVIENTE
Declarada de Interés Turístico Nacional, la Pasión de Cristo de Oliva de la Frontera representa el enjuiciamiento y muerte de Jesús. La Semana Santa convierte a los vecinos de la localidad en actores de esta representación.
14 al 19 de abril
Oliva de la Frontera, Badajoz
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FORO PROFESIONAL DE GASTRONOMÍA DEL MEDITERRÁNEO
El IV Foro de Gastronomía del Mediterráneo, una cita con repercusión mediática nacional, se celebra el lunes 15 de abril, de 11 a 19 horas, en el hotel rural Casa Maca, situado a las afueras de Eivissa capital y con vistas a las murallas Patrimonio de la Humanidad. El cartel de esta IV edición del Foro reúne a 10 estrellas Michelin y a Paco Torreblanca, considerado uno de los maestros de la pastelería mundial. Se trata de un evento gratuito y abierto al público. En el Foro estarán presentes Elena Arzak, Disfrutar, Annua, Les Cols y La Finca de Elche.
Además de disfrutar de las ponencias de todos ellos, habrá ponencias de chef de Ibiza y del resto de Balears, degustaciones gastronómicas, mercado de productores…

15 de abril
Ibiza
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LOS EMPALAOS
Valverde de la Vera acoge este ritual ancestral que se remonta al siglo XVI y que ostenta la declaración de Fiesta de Interés Turístico de Extremadura.
Un vía crucis por las calles valverdeñas en el que todos los penitentes son anónimos.
El momento culmen se produce en el cruce de dos empalaos cuando ambos se arrodillan en señal de respeto mutuo.
18 y 19 de abril
Valverde de la Vera, Cáceres
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FIESTA “EL CHÍVIRI” EN TRUJILLO
Trujillo culmina la Semana de Pasión cada Domingo de Resurrección con uno de los momentos más importantes para sus vecinos, El Chíviri.
Declarada de Interés Turístico en Extremadura, su origen se remonta a tiempos antiguos a principios del siglo XIX cuando en la Fiesta de la Primavera se festejaba la llegada del buen tiempo en la Plaza Mayor.
Sus vecinos, conservando gran parte de esta tradición, siguen acudiendo cada año a la Plaza ataviados con sus trajes típicos de pastores.

21 de abril
Trujillo, Cáceres
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LA CARRERITA
Fiesta que recoge uno de los momentos más esperados por los villanovenses, el reencuentro entre la Virgen y su Hijo. Un encuentro que congrega a miles de ciudadanos y visitantes.
21 de abril
Villanueva de la Serena, Badajoz
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DÍA DE LA LUZ
La celebración del Día de la Luz se lleva a cabo desde el siglo XIII, día en que según cuenta la leyenda, la Virgen de la Luz intercedió para ayudar a las tropas de Alfonso IX en la lucha contra el ejército árabe. Desde entonces, cada lunes de Pascua, los arroyarnos celebran la festividad de la que se convertiría en su patrona.
22 de abril
Arroyo de la Luz, Cáceres
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ROMERÍA DE PIEDRAESCRITA
Campanario se engalana y vive esta fiesta de luz y color en honor a su Virgen.
Una fiesta declarada de Interés Turístico de Extremadura que da comienzo a primera hora de la mañana y en la que sus vecinos y visitantes se concentran en torno a la Plaza de España de la localidad para contemplar uno de los atractivos de la celebración, el desfile de carrozas.

22 de abril
Campanario, Badajoz
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MEDIA MARATÓN DE ALBURQUERQUE
Una carrera en un entorno monumental que se realiza junto a la Marcha rural senderista Alburquerque.
27 de abril
Alburquerque, Badajoz
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MEDIA MARATÓN CIUDAD DE CORIA
Su emblemático recorrido de 20 km por el Valle del Alagón y el casco histórico de la ciudad es uno de los atractivos de esta prueba.
27 de abril
Coria, Cáceres
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SALÓN SELECCIÓN BILBAO
Guía Peñín volverá a Bilbao, donde presentará una selección de los mejores vinos españoles y las mejores compras, según la Guía 2019.
Este evento está dirigido a profesionales con capacidad de compra (restauración y hoteles, tiendas especializadas, distribuidores, grandes superficies, catering) y prensa.
Si es usted profesional del sector, solicite su acreditación gratuita enviando un email con todos sus datos a acreditaciones@guiapenin.com.

29 de abril
Gran Hotel Domine Bilbao, Bilbao
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